フェンネル･フィノッキオのホイル焼き
ワトム１号
作り方
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1
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フェンネルとトマトは1/4に櫛切り、ズッキーニは1/4に縦切り、ベーコンも1/4に切ります。
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2
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ホイルに【1】を並べクリームチーズを小さじ1ずつ2か所に乗せ、スライスオレンジを乗せ、ホイルを包みます。
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3
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グリルかオーブンで10分焼きます。
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4
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飾りにわさび菜やレタスを乗せ、食べる直前にホイルを開きます。
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5
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フィノッキオの香りが立ち、野菜全てに火が通り柔らかくてジューシ。温かい内に召し上がれ。
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コツ・ポイント
シンプルな味付けがポイント。今回クリームチーズだけで、野菜そのものの味を楽しみます。また、焼き過ぎると柔らかくなり過ぎるので適度に堅くてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
漢方の胃腸薬に使われる、フィノッキオ。美味しさと香りを閉じ込めた体に良いレシピ。飲み過ぎ、食べ過ぎ、食欲の無い時にお薦めです。
フィノッキオは「ワトム」のＨＰのショップでＧＥＴできます。
フィノッキオは「ワトム」のＨＰのショップでＧＥＴできます。
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ワトム１号
