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*甘塩鮭のバターホイル焼き*

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Description

サーモンだと高いでしょ。塩鮭なら味付けも出来てるし、お手頃＆簡単。蒸し焼きにしたら身もふんわり〜♪

材料 （1人分）

甘塩鮭
1切
白菜(または好みの野菜)
1枚(適宜)
椎茸(好みのキノコ)
1〜2個(適宜)
酒
大さじ1
コショウ
少々
バター
5〜10g
醤油
食べる時お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は繊維に沿って千切りにします。椎茸はスライスします。(その他の野菜の場合も、火が通り易いように千切りや薄切りに)

  2. 2

    ひし形◇においたアルミホイルに、野菜をひき、その上に鮭を置きます。

  3. 3

    上から、コショウ、酒をふりかけ、バターを置きます。

  4. 4

    ホイルの、手前と奥の角を合わせて、3〜4回折ります。左右も数回ずつ、上向きに折り畳んで閉じます。

  5. 5

    魚焼き器、またはグリルの強火で、8〜10分程度焼いたら完成です☆(焼き時間は機種によって調整して下さい)

コツ・ポイント

ホイルを2重にしておくと、破けず安心です(勿体無いようなら底の部分だけでも)。一番下に野菜をひくと鮭がくっつきません。ホイルは少し余裕を持たせて、ふんわり閉じます。ギチギチだと鮭がくっついちゃうょ。お好みでお醤油を垂らして召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

鮭のホイル焼きが好きなんで定番に。甘鮭なら包んで焼くだけ！グリル任せでメインがでちゃうんでコレ大好きーvV
レシピID : 2087720 公開日 : 13/01/19 更新日 : 18/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2021年6月4日
写真
アイリッシュショコラ
包んで焼くだけでとっても簡単にメイン料理完成♪美味しかったです♡
2018年5月8日
写真
ちゃんさや☆
塩シャケのバリエーション増えました！また作ります♪

ありがとうございます！ ヘビロテしてくださーい

2017年12月12日
写真
＊hika＊
わが家もホイル焼きは甘塩鮭が定番ですが、酒バター良いですね！！

ありがとうございます！ いろんなバリエーションできそうですね

2016年7月13日
写真
santos
野菜も甘くなって美味しかった！今度は白菜倍量で作りたいな
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