紫蘇とチーズのクレープ焼きの画像

Description

一品料理&アレンジ料理
お好みでひき肉でも
魚肉ソーセージでも何でも合います。
紫蘇とチーズと醤油がポイント。

材料 (1~2人分)

10枚
1個
だしの素
大さじ1
お湯
50cc
醤油
お好みで
適宜
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに豚肉を切ってください。
    熱したフライパンに
    豚肉を1枚ずつ並べ焼く
    焼けたら別皿にいれて冷ましておく。

  2. 2

    紫蘇は千切り
    チーズも千切りにして用意してください。

  3. 3

    ボールに小麦粉
    出しの素、お湯 玉子を入れよくかき混ぜて、熱したフライパンにサラダ油をいれ、生地をいれ薄くして焼きます。

  4. 4

    生地に豚肉と紫蘇、チーズの順に入れ
    生地を巻いていきます。

  5. 5

    生地が焼けたら
    取り出し、
    粗熱をとってから食べやすい大きさに切り、青ネギを加え
    醤油をかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

余ったお好み焼き粉でも代用できますし
豚肉 合いびき肉 牛肉 や野菜(トマトなど)
アレンジしやすい料理です。
ビールのおつまみにもご飯のおかず、おやつにもできますので。お試しあれ

このレシピの生い立ち

とんぺい焼きをクレープ焼き風に出来ないか?と
考えた所、これが出来ました。
余ったお好み焼き粉も使うことできるし
食材をムダにしたくない人向きの料理だと思います。
レシピID : 2090525 公開日 : 13/01/21 更新日 : 13/01/21

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