超簡単☆5分でできちゃうトマトリゾット
作り方
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1
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全てのミニトマトに切込みを入れ、耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(500W)で1分加熱します。
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2
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1にご飯とチーズを入れて混ぜ合わせます。(チーズは余熱でとけます)
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3
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2に牛乳を混ぜ合わせ、塩で味を調えたら完成☆お好みでバジルを振りかけて♪
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4
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きのこ・玉ねぎ・ベーコンをバターソテーしたものを加えても◎私は前日に余った味噌汁の具(しめじと玉ねぎ)を入れたりしますw
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コツ・ポイント
ミニトマトは切込みを入れないとレンジ内で破裂するので注意!包丁もお鍋も使わないので、とにかく洗い物が少なくて済む!1歳の子供も毎日飽きずに良く食べてくれます♪特に離乳食にオススメ☆離乳食の場合は加熱したトマトをさらに裏ごししてあげてね☆
このレシピの生い立ち
ケチャップもトマト缶も使わずに、素材の味を生かした離乳食を簡単に作りたくて考えました。加熱したトマトから作るので本格的だけど簡単で、優しい味に仕上がったと思います。