牛小間ミルフィーユかつ
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作り方
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1
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塩胡椒て味付けをした牛小間に軽く小麦粉をつけて重ねていく。
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2
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卵にくぐらせてパン粉をしっかりつける。
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3
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熱した油で揚げる。
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4
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デミグラスソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
牛小間ばらばらにならないようにしっかり重ねる。
このレシピの生い立ち
豚ミルフィーユが定番なので牛小間で作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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