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冷やし中華：分量をメモ代わりに、、

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Description

いざ作ろうと思うと、分量を思い出せない！

材料 （4人分）

■ たれの材料
お酢
175ml
醤油
150ml
砂糖（ブラウン）
110g
ごま油
50ml
水
50ml
チキンスープの素
小さじ 1/2
■ 具材
玉子
3個
ハム
50g
キュウリ
1本
もやし
200g
クラゲ（味付け）
50g
鶏もも肉（1枚）
150g
紅ショウガ
適宜
溶きからし
適宜
麺（福建麺）
800ｇ

作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    鶏モモ肉はゆでて、冷ましてから、細切りに。

    もやしも軽くゆでて、冷ましておく。

  3. 3

    玉子は錦糸玉子に。
    ハム、キュウリは細切りに。

  4. 4

    クラゲは今回は味付のパック入りのものを中華食材屋から買ってきました。

  5. 5

    写真

    具材を器に盛り付け、好みに盛り付ければ楽しいよ！

  6. 6

    麺はパック入りのものを使用。
    たっぷりのお湯でゆがいて、ざるに取って、冷水で冷まし、各自好きなだけお皿にとって食卓へ！

コツ・ポイント

食材はオーストラリアのもの。
日本とは違うものもあるので、ご注意を。

このレシピの生い立ち

クラゲを忘れたり、紅ショウガが無かったり、、、
キチンと書いておかなければと思ったわけです。
m(_ _)m
レシピID : 2092271 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年2月8日
写真
ogerin
自分で冷やし中華が作れるって、素晴らしい☆美味しかったです。

お役に立てて、嬉しいです。1年中いけますよね、(^_^)v

2013年5月4日
写真
hereismiho
大変美味しかったです☆ありがとうございました♪

ありがとう！日本はそろそろ冷やし中華の時期ですね。

2013年4月6日
初れぽ
写真
amam67
こうやってきちんと計量するとおいしいたれができるんですね

レポ、ありがとう！ 目分量が苦手なもので、、、（笑）

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( )
tenakoto88
冷やし中華：分量をメモ代わりに、、
by tenakoto88