今が旬!大根の塩麹洋風煮

大根は薄い半月切り。

人参は薄い輪切り

鶏モモ肉を一口大に切り、塩麹小さじ１をモミ込んでおく。

4のフライパンに鶏肉を入れ両面焼き色がついたら野菜を戻し入れ、水200ｃｃいれる。

コンソメと塩麹小さじ２をいれ3～5分煮てできあがり。食べる時に粒マスタードをお好みの量つけて。