ヤーコンさんのマスタード炒め！

ヤーコンを一口大に切る。
変色しやすいので、すぐにラップをして電子レンジで３分加熱する。

ウインナーを適当な大きさに切る。
にんにくをスライスする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ熱する。

焼き色がついてきたら、塩、胡椒を軽めに振って、マスタードとマヨネーズをからめる。

皿に盛って、粗挽きの黒胡椒とパセリを飾る。