長ネギ好きに捧ぐ♪甘めのおつゆ煮
ゆさせママ♪
作り方
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1
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【※麺つゆと水】
ストレートの場合→つゆ200+水100
２倍濃縮→つゆ100+水200
３倍濃縮→つゆ60+水240
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2
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長ネギを３ｃｍくらいに、油揚げは薄切りにする。
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3
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鍋に麺つゆ＆水とみりん、砂糖を入れ煮立たせる。
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4
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ネギ、油揚げを追加しアルミホイルで蓋をして煮る。
ネギがお好みの柔らかさになったら完成です♪
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コツ・ポイント
麺つゆの濃さは目安ですので、お好みで調節してください♪
白菜やキャベツを追加してもおいしいです☆
白菜やキャベツを追加してもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
とにかく長ネギが大好き！
いっぱい堪能したくて作りました♪
いっぱい堪能したくて作りました♪
ゆさせママ♪
