鶏肉の酒粕味噌漬け

酒粕を味噌より柔らかめに酒でのばします。味噌と混ぜます。その状態で固ければ、更に酒（分量外）でのばします。

鶏肉（出来れば皮無しの方が浸かりやすいし焼くのも楽）を付け込みます。ガラス容器または使い捨てのジップロックがいいでしょう

一週間ぐらいでよく味が染みます。ずぼらして二週間経っても大丈夫でした。おかずというよりは酒のつまみによりなります。