冷凍さぬきの焼うどん

冷凍さぬきは湯通ししてザルあげ。
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱し過ぎない。

ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを一緒に入れて強火でサッと炒める。塩コショウもその時に。

うどんを入れたら少しあおって、★をスグに入れたら強火であおり、水分が飛んで少し粘り気が出たらOK。