［ベジ］白菜のオリーブサラダ☆塩昆布のせ
ぴーシェフ
作り方
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1
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白菜とアボカドを食べやすい大きさにカットする。
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2
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白菜にオリーブオイルをかけ、全体にからめる。
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3
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塩、黒こしょうをふり味を整え、アボカドを加えて、レモン汁をかける。
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4
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最後に塩昆布をのせたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
オリーブオイルを先になじませることで膜ができ、その後に塩をかけても白菜から水分が出にくくなります。
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダ。アボカドが大好きなのでなるべく入れて作りますが、なくても美味しいです♪オリーブオイルもアボカドも体の中からキレイにしてくれる油なので、美容に気を使う方やコレステロールが気になる方にも嬉しい組み合わせですね♡
ぴーシェフ
