簡単☆鯖の唐揚げ甘辛だれの画像

Description

魚の皮が苦手な人用に皮なしです。お酢も使わないので子供も食べやすいです。

材料

ゴマサバ切り身
4切れ
適量
揚げ用油
適量
醤油
一回し
砂糖
大さじ3
一回し
しょうが(チューブ)
1㎝
5センチさは

作り方

  1. 1

    鯖はパックごとレンジでほぼ出来上がるまでチンする(900㍗で2分位)

  2. 2

    レンジからだして皮と骨をとって、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。強火で色付けばOK

  3. 3

    みじん切りにした長ねぎ、しょうがと酒を入れて煮立ったところに砂糖醤油をいれてフツフツとなれば鯖をいれて絡めて出来上がり

コツ・ポイント

皮も骨もとりやすいようにレンジでチンする

このレシピの生い立ち

揚げてても皮とるので見た目よくないので。
レシピID : 2094446 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/30

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