簡単★爽やかnaチョコミントビスコッティ

簡単★爽やかnaチョコミントビスコッティの画像

Description

ガリガリ♪ボリボリ( *´艸`) 珈琲に浸しながら食べてヨシ。そのまま食べてもヨシ★ミント味で爽やかなビスコッティです。

材料 (成形&カットする大きさで何個でも調整可)

●グラニュー糖(or砂糖)
40g
ミント(ドライ)
0.5~1g
1個

作り方

  1. 1

    ●を合わせスプーンなどでかき混ぜる。チョコとミントも
    加えて更に混ぜる。
    (白砂糖を使う場合は粉類を振るって下さい)

  2. 2

    卵を割り入れ、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。スプーンで混ぜにくい場合は手捏ねの方が、楽に混ざります。

  3. 3

    ~オーブン予熱開始~
    打ち粉をして俵型にするか麺棒で平たく伸ばします。予熱が上がったら180度で10分焼成。

  4. 4

    焼きあがったら一度生地を取出してカット。細くカットすると焼き上がりも早いです♪

  5. 5

    更にカットした面を上にして180度で10分、ひっくり返して10分焼成して出来上がり♪トータル30分焼いてます。

  6. 6

    ←一度、生地を冷ましてから焼くレシピもありますが、我が家のオーブンは予熱時間が長い為、時短&省エネのため連続して焼きます

  7. 7

    焼きあがっても少し柔らかいので、取り扱いに注意しながらケーキクーラーなどで冷ます。冷めたら硬くなります。

  8. 8

    ③で10分
    ⑤で片面10分づつ
    合計30分焼成。
    ④のカットしている間は予熱しなくても大丈夫です。

  9. 9

    ナッツ入りレシピ
    粉100 アーモンドプードル30 砂糖40 卵1個 チョコ30 ナッツ30 柚子ピールなどフルーツ30

  10. 10

    写真

    9の材料です。

  11. 11

    写真

    ③の画像です。

  12. 12

    写真

    ④の画像です。

コツ・ポイント

②で硬過ぎる場合は牛乳を注いでもOKですが、入れすぎると、③の時に成形しにくくなるので、なるべく入れないのをオススメします。入れるとしても小さじ1程度。④かなり熱くなってますので火傷にご注意を★⑤で焼き色が薄い時は追加焼きして下さい。

このレシピの生い立ち

GABANさんからペパーミント(ドライ)を戴いたので大好きなビスコッィにしてみました★
レシピID : 2096220 公開日 : 13/01/29 更新日 : 13/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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Ag*
香ばしくポリポリと良い歯応え♪ ミントの香りが爽やかで美味しい♡

レポ感謝♪ミントの香りが爽やかですよね♡是非また作って下さい

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河童堂☆かっぱちん
ミント香って美味しいですね!いい組み合わせ(≧∇≦)

レポ感謝♪ミントの香りの気に行ってもらえて嬉し★また作ってネ

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パンねーさん
粉にマルチグレインを追加して焼きました、香ばしくてうまいです

レポ感謝★マルチグレインのビスコッティ!美味しそ♪また作って

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じゅんこ310
リピ♪前回太っちょだったのでスリムに成形♪ミント爽やかでおいしい

リピ感謝♪気にいってもらえて嬉しい♡また作って下さいね^^