簡単★爽やかnaチョコミントビスコッティ
Description
ガリガリ♪ボリボリ( *´艸`) 珈琲に浸しながら食べてヨシ。そのまま食べてもヨシ★ミント味で爽やかなビスコッティです。
材料
(成形&カットする大きさで何個でも調整可)
作り方
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1
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●を合わせスプーンなどでかき混ぜる。チョコとミントも
加えて更に混ぜる。
(白砂糖を使う場合は粉類を振るって下さい)
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2
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卵を割り入れ、粉気が無くなるまで混ぜ合わせる。スプーンで混ぜにくい場合は手捏ねの方が、楽に混ざります。
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4
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焼きあがったら一度生地を取出してカット。細くカットすると焼き上がりも早いです♪
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5
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更にカットした面を上にして180度で10分、ひっくり返して10分焼成して出来上がり♪トータル30分焼いてます。
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6
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←一度、生地を冷ましてから焼くレシピもありますが、我が家のオーブンは予熱時間が長い為、時短&省エネのため連続して焼きます
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7
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焼きあがっても少し柔らかいので、取り扱いに注意しながらケーキクーラーなどで冷ます。冷めたら硬くなります。
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8
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③で10分
⑤で片面10分づつ
合計30分焼成。
④のカットしている間は予熱しなくても大丈夫です。
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9
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ナッツ入りレシピ
粉100 アーモンドプードル30 砂糖40 卵1個 チョコ30 ナッツ30 柚子ピールなどフルーツ30
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9の材料です。
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③の画像です。
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④の画像です。
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コツ・ポイント
②で硬過ぎる場合は牛乳を注いでもOKですが、入れすぎると、③の時に成形しにくくなるので、なるべく入れないのをオススメします。入れるとしても小さじ1程度。④かなり熱くなってますので火傷にご注意を★⑤で焼き色が薄い時は追加焼きして下さい。
このレシピの生い立ち
GABANさんからペパーミント(ドライ)を戴いたので大好きなビスコッィにしてみました★