寄せ鍋スープが大変身!絶品トマト鍋
作り方
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1
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寄せ鍋スープの素にトマト缶を入れて混ぜて、ごぼうを煮る。オリーブオイルとコンソメとローリエを加えさらに煮る。
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2
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肉など、火の通りにくいものから順番に投入する。
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3
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具材が煮えてきたら、白ワインを入れる。カレールウとチーズを1枚入れる。味が薄ければ、お好みソースなどで味を整える。
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4
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〆はとろけるチーズを追加してご飯を入れてリゾットがオススメです(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡
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コツ・ポイント
ローリエがなければセロリでもいいですよ!ローリエとカレールウとチーズは必ず入れてくださいね( ´∀`)チーズはとろけないタイプのスライスチーズだと、糸を引かないので綺麗にスープに溶けます
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで寄せ鍋スープを使ってトマト鍋を作ってるのを見てアレンジ。ついでに残っていたカレーも入れたらすごくおいしくなりました( ´・ω・`)