鴨とアボカドのご馳走の一皿☆特製ソースで

アボカドを半分にカットしてそれを薄くスライスする。
鴨も同じように薄くスライスする。

鴨→※クリームチーズ→アボカドを繰り返して挟む。
※オーブンで200度で5分位焼く。（冬バージョン）

ソースを作る。
小鍋に水を沸騰させてブイヨンを溶かして、そこへ赤ワイン、ママレードを入れてしっかりと混ぜる。

ソースを周りにかけても良いし、別にして取り分けてからかけてもOK

※クリームチーズは鴨に塗りつけるようにしてそこにアボカドをくっつけて並べます。

パンでもご飯でも合いますよ♫♬