本格的じゃないけど旨いよ！ローストチキン

①　丸鶏を水洗いし、ペーパーで表もお腹の中も拭いてあげてください。

②　①に塩をすり込みます。
冷蔵庫の中で１時間から２時間おいてください。

③　今回は香草を使っていないので②にクレソルをふってください。

⑤　④にオリーブオイルを塗ってください。
タコ糸で足と手羽を固定してください。

⑥　オーブンを２００度で余熱をし、⑤を入れて１時間半から２時間焼いてくださいね。

⑦　⑥の時々様子をみながら肉汁をかけてやってください。
焼きあがったら出来上がりです。