豚肉とキャベツの塩煮
ベリホんぬ
作り方
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1
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豚肉のブロックを大きめにカット。
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2
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キャベツをざく切りに。
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3
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お鍋に豚肉、キャベツを入れて隠れる程度に水を入れて火にかける。
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4
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煮込む途中、様子を見ながら塩、胡椒と酒を足して更に煮込む。
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5
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お肉が柔らかくなったら完成！
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コツ・ポイント
脂分多めの豚肉で。バラも合いますね～。
このレシピの生い立ち
冬によく作る白菜と豚バラのお鍋から。白菜がなくてキャベツ、バラよりブロックが安かったので作りました～(´ｰ｀)
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ベリホんぬ
