ボリボリ切干し大根のお惣菜、ポン酢風味

切干し大根は、ササッと洗い、ほぐしてタッパや平皿に薄く敷く感じにして、最小限の水で戻す。
ヒジキも戻す。ハムは細切り。

人参は小さく切る。私は写真のチーズおろし器で。ヒジキと似たようなへなっとした感じになり、とても馴染むのでオススメです。

フライパンに胡麻油を熱し、１と２を炒める。