にんにくの葉と島豆腐の塩麹炒め

にんにくの葉、スパムを適当な大きさにきる。豆腐はペーパーなどで軽く水切りしてから一口大に切る。

ごま油を入れたフライパン（強火）でスパムを焼き色がつくように焼く。その後、豆腐も入れて焼く。

にんにくの葉と塩麹を入れて火が通ったら出来上がり。
胡椒をかけても美味しいです。