詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほくほく♡長芋のそぼろあんかけ

ほくほく♡長芋のそぼろあんかけの画像

Description

長芋のほくほくがおいしい♪
もう一品にいかがですか？

材料 （4人分）

長芋
400g
鶏ミンチ
100g
☆白だし
大さじ1.5
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆ゆで汁＋水
200cc

作り方

  1. 1

    長芋を1.5ｃｍ厚さに切って、皮をむく。

  2. 2

    写真

    ひたひたのお水を入れて、硬めにゆでる。（水分がなくなったら水を足してください。）

  3. 3

    ゆでた長芋をあげて、☆を火にかける。

  4. 4

    写真

    煮立ったら火を止めて、お箸で細かくした鶏ミンチを投入。
    お箸でぐるぐるして
    火にかける。

  5. 5

    長芋をお鍋に戻して２分くらい煮る。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつける。
    （水大さじ２＋片栗粉小さじ２くらい）

コツ・ポイント

長芋のゆで汁を使うところ。
だし？が出ていてあんがおいしくなります。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていました。
我が家では長芋といったらコレ！です。
レシピID : 2098718 公開日 : 13/01/30 更新日 : 13/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月29日
写真
かえるとくま
簡単美味しい！長芋の新しい食べ方発見です！

作ってくれてありがとう☆ とろーり美味しそう(^o^)

2013年2月13日
写真
なさった
ボリューム出しに小松菜を入れました。長芋が美味しくいただけます♪

作ってくれてありがとう♡彩りにもなっていいですね♪

2013年2月3日
初れぽ
写真
Marrietty
体調不良にも優しい味♡あんが美味しくてごはんにかけて食べました♡

作ってくれてありがとう♡私の初めてのつくれぽでした☆

つくれぽを書く

( )
pitekusu
ほくほく♡長芋のそぼろあんかけ
by pitekusu