バレンタインにも♪簡単ショコラワッフル
りうがメン
作り方
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2
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☆の材料をボウルに入れ、混ぜておく。ココアパウダーは、だまにならないように濾しながら入れると楽。
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3
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2のボウルに、砂糖とイーストはくっつけて、塩ははなしていれ、卵と豆乳または牛乳を入れる。
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4
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菜ばしなどで、ぐるぐるまぜる。多少粉っぽさが残る程度まで。
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5
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バターまたはマーガリンを入れ、またぐるぐるまぜる。
バターがなじむまで。
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6
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レンジ500Ｗで30秒チンする。とりだしてもう一度軽く混ぜる。
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7
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生地が倍になるまで暖かいところで発酵させる。
冬の夜なら、このまま朝まで室内に放置。(低温発酵)
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8
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倍になったらワッフルシュガーを入れ、軽く混ぜ合わせて、ワッフルメーカーで焼く。
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コツ・ポイント
柔らかい目の生地なので、へらなどですくってワッフルメーカーに投入しています。
チョコを溶かして、コーティングするダブルチョコも美味しいです。
チョコを溶かして、コーティングするダブルチョコも美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョコ味のワッフルも食べたくなったので、アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りうがメン
