十六ささげのゴマ和え
Description
夏野菜の十六ささげ。オーソドックスなゴマ和えが一番素材の味を味わえるカモ?
材料
(2人分)
作り方
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1
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十六ささげを適当な大きさに切り、塩茹でする。
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2
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少し硬めに茹で上がったら軽く冷ます。
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3
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ゴマ、醤油、砂糖を軽く混ぜ、十六ささげを合えたら出来上がり~。
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コツ・ポイント
ゴマの代わりに擦った生姜を使えば、これまたさっぱりな一品に。
このレシピの生い立ち
和食の基本レシピでしょうか?
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