魚卵の煮もの

水を鍋の底がかぶるくらい入れ、沸騰させ調味料を全部入れる。

水洗いした魚卵を１に入れ煮る。ひと煮立ちしたら火を弱め蓋をし、くつくつと５分ほど煮る。

はらを縦に切って煮ると花が咲きます。
今回は半分だけくるんとさせました。