クレソンペペロンチー二
作り方
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1
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パスタを茹でる。
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2
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フライパンに、オリーブオイルを引いてから鷹の爪、にんにく粒を入れる。
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3
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2に茹で上がったパスタ、3センチ位にカットしたクレソンを入れて、コンソメを指でつぶしながら振りかける
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コツ・ポイント
にんにく粒(乾燥スライスでも良い)、鷹の爪があれば、残り物お野菜や乾物で簡単に短時間でペペロンチーにができます。今回は1人分茹でるパックで茹でました。そのあいだにクレソンを洗いカットするだけです。美味しかったあ~♡♡♡
このレシピの生い立ち
七草粥の日にクレソンでリゾットを作り、美味しかったので、パスタにトライしてみました。クレソンは、血を綺麗にしてくれるそうです☆彡また、クセがないのもお米にもパスタにも合うのだと思います✿✽✿
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