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生姜は細く小さく千切りにして、お好みの量の水に入れて沸かす。
ねぎは青い部分を鍋に入れる(後で取り出します)白い部分は小口切り。しいたけも切っておく。
沸騰したらねぎの頭は取り出し、白ネギ・しいたけ・ご飯を入れて弱火にして塩・ダシで味を調えお好みの柔らかさまで少し煮る。
火を少し強めてポコポコ湧いてきたらとき卵を円を描くように少しずつ入れ、ねぎを入れて蓋をして弱火で２０秒待ったらでき上がり
話題入りさせて頂きました☆レポ頂けた皆さま感謝です❤︎
今年は急に寒くなりましたからね！お役に立てて良かったです☺︎
鶏肉入り美味しそうです☺︎レポありがとうございます☆
体を労わることって大事ですよね☆素敵なレポありがとうデス☺︎
つくレポありがとうございます☺︎お大事にして下さい(^ ^)
まめぴーす
まめぴーす
