ズッキーニブレッド
レシピID:210065
ブレッドと言いつつケーキ。ズッキーニの味はしませんが、緑色がきれいに残ります。牛乳と一緒の朝ごはんにぴったりです。
材料 （ ２０ｃｍケーキドロワ ）
| ズッキーニ | |
| 中１本（１５０～２００ｇ） | |
| 卵 | ２個 |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１ |
| シナモン | 小さじ１／２ |
| サラダオイル | １００ｃｃ |
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1
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薄力粉とＢＰとシナモンをあわせてふるう。ズッキーニは皮つきのままチーズおろしで削る。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を混ぜる。サラダオイルを少しずつ加えなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
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3
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ズッキーニの水分を軽く絞って加えゴムベラで混ぜる。さらに粉類を加えて混ぜる。
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4
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型に流し、１８０℃下段で５０分焼く（途中で焦げそうになったらアルミホイル）。
コツ・ポイント
冷めてから食べるときは、スライスして軽くオーブントースターで温めるとまた美味しくいただけます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(20人)
チョコ入りって素敵ですね☆つくれぽありがとうございます。
グリーンが綺麗に残ってますね！つくれぽありがとうございます。
リピリピありがとうございます。毎回いろいろ試してもらえて嬉。
スパイシーでめちゃ美味しそうです。今後真似させていただこう♪
グリーンのケーキってあんまりないですものね。レポ感謝です♪
ほんと、綺麗なグリーンが覗いてますね。レポありがとう♪
レポありがとうございます。楽しんでいただけて嬉しいです＾＾
即リピ感激です。私もつられて食べたくなっちゃった。ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/19
夏になると実家の畑から食べきれないほどのズッキーニをもらいます。おかずや前菜等で使い切れないので朝ごはんになるパウンドケーキにしました。
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