甘さ控えめ♫ チョコマフィンの画像

Description

チョコマフィン上に、ホワイトチョコをトッピングしました。ホワイトチョコが甘いので、マフィン自体の甘さは控えめです。

材料 (マフィンカップ4~5個分)

A:粉類
大さじ12
大さじ1
ペーキングパウダー
小さじ1
バター or マーガリン(無塩)
50グラム
白砂糖
大さじ5
1個
大さじ4

作り方

  1. 1

    【A】の粉類は併せて振るっておく。
    バター、牛乳、卵は常温に戻しておく。
    オーブンは170℃に余熱しておく。

  2. 2

    バターに砂糖を少しずつ加えながら、白くもったりするまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    卵を溶き、2に数回に分けて加えながら、しっかり混ぜる。


  4. 4

    写真

    ゴムベラに持ち替え、3に粉類の1/3→牛乳の1/3→粉類の1/3・・・の順に入れ、そのつど底からさっくりと混ぜる

  5. 5

    4をマフィン型の7割くらいまで入れる(甘いのが好みの方は生地にホワイトチョコレートを混ぜ込む)。

  6. 6

    5の上に大きめに切ったチョコレートをトッピングし、余熱していたオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

手順3:生地が分離しないように、泡だて器で手早く混ぜてください。

手順4:混ぜすぎに注意してください。粉っぽさがなくなったら、そこで混ぜるのをやめてOKです。

このレシピの生い立ち

お世話になった方々にお礼の品を作ろうと思って。
レシピID : 2101322 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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★Uchan★
2度目で成功♬美味しくできました( ›◡ु‹ )

つくれぽありがとです。2度目挑戦、感謝感謝です~^^*