えのきだけとしめじのなめたけの画像

Description

最後に七味唐辛子を入れて、ピリッとさせました。

材料 (えのきとしめじ各1袋分)

えのきだけ
1袋(200g)
しめじ
1袋(100g)
●砂糖
大さじ1と小さじ1
●酒
大さじ1と小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

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    えのきとしめじ。各1袋。

  2. 2

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    石づきを切りおとし、1/2ずつに切る。

  3. 3

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    ●の調味料を鍋に計量して入れる。

  4. 4

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    きのこを入れ、火をつけて、混ぜながら煮る。

  5. 5

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    3~5分くらいの短時間で煮えます。
    かさがずいぶんと減ります。仕上げに七味唐辛子を入れる。

  6. 6

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    器に盛る。
    冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みで使ってください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にしめじとえのきがあったので、常備菜にしようと思い作った。
レシピID : 2101539 公開日 : 13/01/31 更新日 : 13/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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nanasworld
なめ茸が家でできるとは!しめじも入っていて作る甲斐がありました♪

つくれぽありがとう。おいしそう。久々に作りたくなりました。

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恋乃丞
しめじが無かったのでえのきonlyですが美味しく出来ました!

つくれぽありがとう。えのきオンリーもおいしいでしょうね。

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ぽんきちゴンさん
あと一品にぴったりですね!ごはんのお供にあいますね!

つくれぽありがとう。常備菜にいいと思います。また作ってね。

初れぽ
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そーにゃ326
とっても美味しかったです!ありがとうございました!

つくれぽありがとう。おいしそうに作ってくれて感謝です。