ハッピーバースデー☆No.ポテサラ♪

じゃがいもの皮をむいて、小さく切り、水にさらしておく。

鍋に、水をきった①のじゃがいもと、じゃがいもがひたる位の水と、砂糖を入れて、ゆでる。

じゃがいもがやわらかくなったら、水を捨て、焦がさないように鍋をゆすりながら、水分をとばし、冷ましておく。

お皿に、④のポテトサラダを、作りたい数字の形にのせる。

ラップをかけて、上から手で形をととのえる。

まわりにお好きな野菜等を飾ったら、できあがり。