生チョコトリュフ

チョコレートと生クリームを耐熱ボールに入れて電子レンジで70秒（７００W）加熱する。

１を電子レンジから取り出しチョコレートの塊がなくなるまでよくかき混ぜてからブランディーを加えて更に混ぜる。

２が冷めたら冷蔵庫で8時間以上冷やし固める。