今が旬のブリ大根！
ゆきままチャン
作り方
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大根は、食べやすいように切って下茹でします。ブリは、一口サイズに切って熱湯をかけて臭みを取ります
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お鍋に水・砂糖・みりん・醤油を入れて沸騰したら大根・ぶりを入れて煮ます。20分位煮込んで出来上がり！
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コツ・ポイント
ブリのあらを入れると、もっと美味しいのかもしれませんが、私は、苦手なので切り身で作りました。でも、美味しく出来ました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鍋が最近多くて、家族からブーイング。でも、寒いからどうしても、温かなものを作りたくて、煮物にチャレンジ！ブリ大根は、初めて作ってみました(*^_^*)好評でした！
