《覚書》ぽっかぽか生姜湯
☆もこちゃん☆
作り方
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1
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お湯を沸かしている間に、生姜を綺麗に洗い皮付きのまますりおろす。
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2
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沸騰後、鍋にザルをセットし、そこにすりおろした生姜を入れてこす。
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3
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その後、ザルごと生姜を取り出し、鍋の中に砂糖を入れる。
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4
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仕上げに水溶き片栗粉で少しトロミをつければ完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
節分の日はお客さんがいらっしゃいます。
来て下さった方々に、生姜湯を振る舞うのが恒例なんです。
来て下さった方々に、生姜湯を振る舞うのが恒例なんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆もこちゃん☆
