赤ワインでハンバーグソース
Description
材料を合わせて火にかけるだけ！
いつものハンバーグがワンランクアップ‼
いつものハンバーグがワンランクアップ‼
まんまるこーん
材料
（2〜3人分）
赤ワイン
80㏄
ソース
大匙２
ケチャップ
大匙２
しょうゆ
小匙１/２
砂糖
小匙１
バター
大匙１
作り方
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1
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バター以外の材料を小鍋に入れて火にかける。
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3
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2013.9.2 話題入り！ありがとうございます（≧∇≦）
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4
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2014.5.11 料理写真を変更しました☆
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5
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ハンバーグの両面に焼き目をつけた後、煮詰める前のソースを加えて煮込めば「煮込みハンバーグ」にもなります⭐︎
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6
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※煮込みハンバーグ(覚書)
❶ハンバーグの両面に焼き目をつけたら皿に一旦取り出し、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
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7
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❷玉ねぎ1/2個薄切り、しめじ1/2袋を❶のフライパンで炒め、ソースの材料と分量外の水100ccと牛乳50ccを加える。
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8
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❸煮立ったらハンバーグを戻し入れて煮込み、とろみがついたら最後にバターを加えて混ぜ合わせる。
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9
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※煮込みハンバーグの作り方は改良中です…
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コツ・ポイント
バターは入れなくても良いですが、入れたほうがコクが出て美味しくなります。
ソース(中濃、ウスター、とんかつ等)はご家庭にあるものでOK！※使用するソースの種類によって完成品の味やとろみ加減は若干変わります。
ソース(中濃、ウスター、とんかつ等)はご家庭にあるものでOK！※使用するソースの種類によって完成品の味やとろみ加減は若干変わります。
このレシピの生い立ち
うちのハンバーグはいつもこのソース！
(
)
まんまるこーん
