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旨い！白菜の麻婆春雨

旨い！白菜の麻婆春雨の画像

Description

ピリ辛の白菜入り麻婆春雨！このままでも、ご飯にかけても美味しいです♫ お鍋に飽きたら、作って下さいネ

材料

白菜
１／４
春雨(乾燥)
１００ｇ
人参(千切り)
５㎝位
豚肉(こま切れ)
２００ｇ
飾りのねぎ
適当
にんにく(みじん切り)
１片
生姜(すりおろし)
適当
✿コチュジャン
大１
✿オイスターソース
大１
✿ウエイパー
大２
✿酒
大１
コショウ
適当
ごま油
適当

作り方

  1. 1

    白菜は縦１／３に切り、それを繊維に沿って細切りにする。
    人参も千切り。ニンニクみじん切り。生姜はすりおろす

  2. 2

    春雨は茹でもどしておき、食べやすい長さに切り、ざるに上げておく。✿は合わせておく

  3. 3

    フライパンでにんにく、生姜を軽く炒め、お肉を油が出るまでしっかり炒める。　そこへ白菜、人参を入れしんなりしたら✿を投入

  4. 4

    白菜から水分が出てしんなりしたら、春雨を入れ、さらに炒め、コショウで味を調整。薄かったら好みで調整♪

  5. 5

    火を止めてごま油を入れて出来上がり♫

コツ・ポイント

辛さの好みはコチュジャンで調整して、濃くはウエイパーで決めてください。　白いご飯に合いますよ～。夫はラーメンにのせて食べていました（*^_^*）

このレシピの生い立ち

白菜の消費レシピ
レシピID : 2105837 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年10月28日
写真
☆しぽち☆
ネギがなかったので、ピーマンで代用しました♪

とても彩りがキレイですネ☆ 美味しそう♡作って頂いて大感謝♡

2014年5月22日
写真
raichikin
旦那さん大絶賛でした！

嬉しいコメありがとうございます♫ とても美味しそうですネ♡

2014年2月7日
写真
musclelady
とても美味しかったです！春雨使い道が増えました(^^)

白菜の消費に役立って嬉しいです♡ また、作って下さいませ。

2013年12月19日
写真
ｂｅｒａ
美味しかったです！沢山食べちゃいました！次はお肉も入れて^^;

とても美味しそう☆白菜の季節ですものネ。是非また作って下さい

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デイジーン
旨い！白菜の麻婆春雨
by デイジーン