塩麹でしっとり豚と小松菜のカレーマヨ炒め
RINクック
作り方
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1
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小松菜は５センチくらいに切る。豚肉は☆で下味をつけて少し置いておく。
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2
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下味がついた豚肉に片栗粉をまぶす。
フライパンで豚肉を炒める。
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3
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色が変わったら小松菜を入れて炒め、しんなりしたら★入れて全体に混ぜる。
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4
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2014/9/11
カレー粉はフレークタイプを使っています。
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コツ・ポイント
豚肉を炒める時に下味が焦げそうな時は酒大さじ１入れて蒸し焼きにするといいです。
マヨネーズのカロリーが気になれば控えてもいいかも！
少しこってりです。
マヨネーズのカロリーが気になれば控えてもいいかも！
少しこってりです。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなカレーマヨ炒め。塩麹で炒めようと思った豚肉を使って作ったら美味しかった！
RINクック
