サンマのキノコあんかけの画像

Description

キノコの具たっぷりのあんかけです。サンマのうま味を引き出しますよ。

材料 (2人分)

2尾
1/3本
1/2パック
1/4パック
大さじ1.5
あんかけ調味料
ダシ汁
200cc
みりん
大さじ1
少々
大さじ1+水大さじ1

作り方

  1. 1

    サンマを3枚におろし一口大に切ります。

  2. 2

    片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。

  3. 3

    あんかけ作ります。ニンジン、エノキ、しめじをダシ汁で煮ます。

  4. 4

    3に以外の片栗粉あんかけ調味料を入れて一煮立ちさせます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キノコの具たっぷりのあんかけです。サンマのうま味を引き出しますよ。
レシピID : 2107919 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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さっちぃー
秋刀魚が無くて鰺で()2才の息子がおかわりしました(´▽`)

初れぽありがとうです。2才児にも大人気でうれすい〜(´ー`)