五分づき米の炊き方☆フィスラー圧力鍋☆

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Description

モチモチ、プチプチに炊けます☆
玄米が苦手な人でも食べやすいかも♬

材料 (3合)

5分づき米
3合
3カップ強
自然塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米を研ぎます

  2. 2

    写真

    フィスラー圧力鍋に米と水と塩を入れ、「の」の字を書くようにゆっくりに混ぜて、30分くらい浸水します。

  3. 3

    ピンは、=(2)に合わせ、やや強火で。

  4. 4

    ピンが上がりきったら弱火にして10分。

  5. 5

    タイマーが鳴ったら火を消して、自然放置。

  6. 6

    カチッとピンが下がったら、天地返しして蒸らして下さい。出来上がり。

コツ・ポイント

米4合なら、水4カップ強。5なら5強…です。強とは気持ち多め。目盛りより1〜2ミリ上くらい(^_^;)

このレシピの生い立ち

白米が好きな旦那と玄米が好きな私。間を取って農協で5分づきにしてもらったけど、圧力鍋の取説になかったので、試行錯誤で好きな感じを見つけました。
レシピID : 2108609 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

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