2倍☆美味しい♡ご飯のロールキャベツ

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Description

野菜もスープもご飯も♪
全部を楽しめちゃう究極?1プレート❤
帰宅の遅いパパ…夕食時間がズレル時にも活躍してくれます。

材料

1/2本
1/2ケ
900㏄
* コンソメ(キューブ)
3ケ
* 香りソルト
小さじ1
適量
6~9本
1.5~2合
お好きな量
◆オリーブオイル
大さじ1
2ケ
◆トマトケチャップ
小さじ1
塩・コショウ
調整用

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ・人参は1口大乱切りに、玉ねぎはくし切りにして水から茹でます。

  2. 2

    ①を茹でてる間に、キャベツを洗いレンジで3~5分加熱して柔らかくします。

  3. 3

    ◎ご飯に刻んだウィンナーとチーズ(我が家はピザ用ですが、スライスチーズなどは刻んで下さい)を混ぜて俵形ににぎります。

  4. 4

    写真

    ②のキャベツの芯をそぎ切り③を包み、スパゲッティか楊枝で止めます。

  5. 5

    ①にコンソメキューブと香りソルトを入れ、④で そぎ切ったキャベツの芯とロールキャベツを投入します。

  6. 6

    写真

    ◆トマトソースを作ります。

    トマトを刻みます。
    (写真は夏に冷凍しておいた物です。皮むきも刻むのも簡単です❤)

  7. 7

    写真


    オリーブオイルとニンニクチップを熱し⑥を入れて煮詰め、仕上げにトマトケチャップを入れます。

  8. 8

    ⑤の野菜が柔らかくなったら、ウィンナー・しめじ・スナップエンドウを投入。

  9. 9

    ウィンナーの塩気がそれぞれですので、仕上がりに塩・コショウで調整下さい。

  10. 10

    写真

    コンソメスープで頂いて、トマトソースは後掛けで2度美味しく♪頂きます❤
    ☆。*(^▽^人)

    おかわり…あります♪

コツ・ポイント

今回、ご飯にチーズと刻んだウィンナーを混ぜましたが、お好みでケチャップライスやニンニクライスもおすすめです。
人参嫌いなオコチャま向けに、おろし人参入り。
ダイエット中なら白滝入りご飯。
アレンジは無限デス(笑)

このレシピの生い立ち

帰宅時間がバラバラな時など、温めなおすだけでいいメニューの一つです。
野菜などバランス良く取れる気がします(笑)
レシピID : 2108784 公開日 : 13/02/06 更新日 : 19/01/30

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