パーフェクトなサイコロパイ
Description
冷凍パイシートが膨らまなかったことって
ありませんか？
この形なら失敗知らず。
ありませんか？
この形なら失敗知らず。
うまうまマミイ
材料
少々
作り方
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1
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パイシートを冷凍庫から出す。
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2
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オーブンを２1０℃で約１0分予熱する。
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3
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パイシートを正方形（約1.5×1.5cm）にカットする。
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4
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オーブン用の角皿にオーブンシートを敷き、パイをおいていく
（間隔は狭くても
ＯＫ）
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5
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溶いた卵黄を指でひとつずつ塗る。
小さいので刷毛より簡単。抑えるように塗ると指にくっつきません。
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6
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※卵黄を塗ってから切ると、包丁にくっついて作業しにくいです！
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7
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オーブン上段で約10分焼く。
膨らみ具合を見て、微調整する。
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8
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オーブンシートごと網などにのせて
冷ます。
出来あがり。
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9
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＜お食事系＞
キッシュ風 で。
（レシピID:2127975)
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10
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<お食事系＞
おつまみ風で。
(レシピID : 2818080)
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11
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<スイーツ系＞
チョコバナナ味。
(レシピID : 2818028）
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12
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＜スイーツ系＞
ミルフィーユ風 で。
(レシピID:2131902)
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13
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<スイーツ系＞
シナモンシュガーで和えて簡単おやつ。
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14
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＜スイーツ系＞
おせちの残りで。(レシピID : 2948851)
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15
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＜お食事系＞
ソーセージパイ風。
(レシピID:2895726)
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コツ・ポイント
サイズが小さいので、冷凍庫から出してしばらくおかずにすぐ切ります。
冷凍庫から出すところから、焼き上がりまで30分以内です。
まとめて焼いて冷凍し、使うときに必要な分だけ
オーブントースターで軽く温めなおすと
香りとサクサク感が戻ります。
冷凍庫から出すところから、焼き上がりまで30分以内です。
まとめて焼いて冷凍し、使うときに必要な分だけ
オーブントースターで軽く温めなおすと
香りとサクサク感が戻ります。
このレシピの生い立ち
度々、冷凍パイシートの真ん中が膨らまないと
いう失敗を経験して考えました。
スイーツから食事まで応用できます。
来客の人数が急に増えたときや
ちょっとだけ食べたいときに
サイズの調整に便利です。
いう失敗を経験して考えました。
スイーツから食事まで応用できます。
来客の人数が急に増えたときや
ちょっとだけ食べたいときに
サイズの調整に便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
うまうまマミイ
