超熟deカボチャマフィンsand

スチーマーに薄切りした南瓜と、みじん切りにしたいんげんを入れ、白ワインを回しかける。

５００Ｗのレンジで３分加熱する。（お手持ちのレンジで調整する）

南瓜に熱が通ったら、塩コショウをふりマッシャーで潰す。

『超熟イングリッシュマフィン　麦のめぐみ　全粒粉』を使いました。