ベジタリアンラップ
Description
レンティルを使ったラップを食べたくて作りました。
材料
(1人分)
1/8カップ
2カップ
ケチャップ
大さじ1
チリパウダー
小さじ1/4
小さじ1/16
70g
コリアンダー/シラントロ
10g(10本)
8インチWhole Wheat Tortillas
1枚
作り方
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1
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レタスは洗って千切りに、レンティルは洗って、鍋に水と一緒に入れ、やわらかくなるまで煮る。コリアンダーは洗っておく。
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2
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ボウルに茹でたレンティル、ケチャップ、チリパウダー、コリアンダーパウダーを入れ混ぜる。
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3
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トルティラスにレタス、2のレンティル、コリアンダーをのせ、まず端を折り込み、次に手前から巻いて完成。
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コツ・ポイント
具が多いので、少しきゅーっと押し込みながら巻いていきます。
このレシピの生い立ち
レンティルを使ったラップを食べたくて、作りました。