薔薇のココアクッキー
sekka1
作り方
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1
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アーモンドプードル、砂糖、ココアをビニール袋に入れ、袋を振って混ぜ合わせる。
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2
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１に牛乳を入れ、手で揉んで混ぜてひとまとめにする。
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3
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２を直径１センチくらいに丸め、ラップを敷いて並べていく。薔薇の中心にするため細長いものもいくつか作っておく。
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4
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３にラップをかけ、一つずつ手で押しつぶす。
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5
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細長いものをくるくる巻き、その回りに小さめのものから花びらっぽく重ねていく。
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6
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天板にクッキングペーパーを敷き、５を並べ、１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分程度焼く。
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7
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焼きあがったら網の上などで粗熱を取って、できあがり。
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8
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アイスクリームや生クリームと一緒に食べると美味しいです。
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9
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ケーキに添えてもかわいいと思います。
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コツ・ポイント
アーモンドプードルと牛乳の量で形を作りやすい固さに調節してください。
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですが、粉砂糖だとなめらかになります。お好みで。
花びらの大きさはアバウトで大丈夫です。
ちぎれてしまっても練りなおせばやり直せます。
砂糖はグラニュー糖でも大丈夫ですが、粉砂糖だとなめらかになります。お好みで。
花びらの大きさはアバウトで大丈夫です。
ちぎれてしまっても練りなおせばやり直せます。
このレシピの生い立ち
マジパン作ろう→卵と色粉がない→牛乳とココアで代用→うーん……→焼いてみよう→おいしい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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