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大根とほうれん草の炒め煮

大根とほうれん草の炒め煮の画像

Description

手間無し、簡単なのであと一品ほしい時に^ ^

材料 （2人分）

大根
15cmくらい
ほうれん草
2株
水
300cc
コンソメ
小さじ1
塩麹
小さじ1
生姜(チューブでOK)
2〜3cmくらい

作り方

  1. 1

    大根は半円形の薄切りにし、ほうれん草は三等分に切る。

  2. 2

    フライパンに大根を敷き詰め、水とコンソメを入れたら火をつけ、強火で大根に火を通す。蓋は不要です。

  3. 3

    大根に火が通って透明感が出て来たら、ほうれん草を加え、塩麹と生姜を加える。火は強火のまま。

  4. 4

    ほうれん草に火が通ってしんなりしたら、フライパン内の水分量が最初の半分くらいになるまで水分を飛ばし、出来上がり。

  5. 5

    写真

    召し上がれ☆

コツ・ポイント

コンソメは下味なので、塩麹を足したり減らしたりでお好みの味に調整していただくと良いと思います。生姜は香り付けなので無くてもOKです。

このレシピの生い立ち

大根とほうれん草しか冷蔵庫に無かったのと、手間を掛ける時間が無かったので、適当に作ってみたら美味しくできました。
レシピID : 2116230 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月22日
写真
kate1228
油揚げinしました(*^^*)美味しかったです♡

美味しそうなアレンジ感謝です♡油揚げ入り作ってみようっと！

2013年3月2日
初れぽ
写真
りょくsan
大根とほうれん草しか無く・・生姜の香りが効いて美味しかったです

ありがとうございます♡とっても美味しそうです！

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( )
ふらうまりん子
大根とほうれん草の炒め煮
by ふらうまりん子