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簡単☆ふっくら鮭のバター焼き

簡単☆ふっくら鮭のバター焼きの画像

Description

いつものバター焼きなんだけどふっくらの仕上がり～

材料 （2人分）

鮭
2切れ
酒
大さじ1
塩胡椒
少々
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭をタッパに入れて酒をふりかけて10分ほど置く(臭み取りの為)

  2. 2

    水分をしっかり拭き取って、塩胡椒をふりかけてから時間をおいて馴染ませる

  3. 3

    バターをフライパンに入れ、火をかける(弱火でバターを焦がさないように)

  4. 4

    バターが溶けたところで、鮭を入れる

  5. 5

    弱火でじっくり焼く
    2分毎にひっくり返し、全面焼く(大体8分ぐらい)

  6. 6

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くのがふっくらのポイントです！

このレシピの生い立ち

いろんな鮭料理を作ったけど、どうもうちの旦那さんはバターで焼いただけのが一番のようで…(何のトッピングもいらないのだそうで…)
シンプルゆえにあまり作らなかったんだけど
旦那さんが食べたいというので作ってみました
レシピID : 2116288 公開日 : 13/05/22 更新日 : 13/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年12月10日
写真
tennisnoah
簡単でメッチャ美味しかったです☆レシピに感謝(^。^)

とっても美味しそう！レポありがとうです(^o^)

2014年5月21日
写真
華舞蘭
ふっくら美味しく出来ました！ひと手間で素晴らしいですね(^^♪

れぽありがとうです また作ってくださいね！

2014年2月19日
写真
ハッピームーミン
パサパサになりがちの鮭が、ふっくら♪美味しくできました(^o^)

れぽありがとうです。 ふっくら出来て何よりです(^o^)

2013年10月8日
写真
Tsuukaasaa
ふっくら焼けました★美味しかったです！

れぽありがとうございます 作っていただいて感謝☆です！

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クックあゆ
簡単☆ふっくら鮭のバター焼き
by クックあゆ