セロリのふりかけ
作り方
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1
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セロリは茎の部分は1cm幅くらいに切り、葉の部分は1.5cm幅位に切る。
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2
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ごま油を敷いたフライパンに1の茎の部分を加え2分くらい炒め合わせて葉の部分も入れ炒め合わせる。
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3
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2にちりめんじゃこを加えちりめんじゃこの色が変わるまでしっかり炒め合わせ、塩で調味する。
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4
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3に白ごま加え、ざっくりと混ぜあわせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこの塩気があるので塩は加減してください。
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な息子に「セロリだよ」と言わずに食べさせた(*^_^*)
言わないとわからないくらいセロリの癖は抜けています。
言わないとわからないくらいセロリの癖は抜けています。
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