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手作りサワークリームでチーズケーキ風

手作りサワークリームでチーズケーキ風の画像

Description

サワークリームをたっぷり使ったおやつです。混ぜて焼くだけで簡単です。

材料 （1ホール(カップケーキ10個分)）

蒸しパンミックス
400g
サワークリーム
200ml
卵
2個
牛乳
100ml
甘麹(甘酒)
大さじ4
シークワーサー果汁(レモンでok)
小さじ1
塩
ひとつまみ
クランベリー(ドライ)
適宜

作り方

  1. 1

    蒸しパンミックス以外の材料を混ぜ合わせおく(クランベリーは除く)

  2. 2

    1が良く混ざったら、蒸しパンミックスを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    適温に熱した鍋(ウチはアサヒのワイドオーブン)に2を流し込み上からクランベリーを散らす。弱火で15~20分焼くと完成！

  4. 4

    ☆蒸し器で蒸す、電子レンジで加熱する場合は、お使いになる蒸しパンミックスのパッケージに記載された時間で加熱して下さい。

  5. 5

    ♪味の感想♪
    家族みんな、チーズケーキだと言って食べてくれました。今度は焦がさないように、工夫してリベンジします(^^;

コツ・ポイント

実は、鍋に触れていたところは焦げちゃったんです^^;。それでぐるっと周りと底の部分は切り取って対処しました(苦笑)。基本的には、蒸しパンミックスで作るカップケーキのレシピをアレンジしているので、蒸すか電子レンジで作ってたら失敗しないはずです

このレシピの生い立ち

レシピID1360066のサワークリームをたくさん作ったので何か作ってみたくて、材料を探していて出て来た「蒸しパンミックス」を中心に、自家製 甘酒を砂糖の代わりに使ったケーキ風にしてみました。ケーキ型も無いので無水鍋で焼いてみました。
レシピID : 2117437 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

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手作りサワークリームでチーズケーキ風
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