かに玉風の和風あんかけオム丼
ジョイフルル
作り方
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1
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■ごはんの部分
ごはんとしょうゆをボウルでまぜる。
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2
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１をお皿に盛る。
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3
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■卵の部分
まず卵をといてから、サラダ油以外の他の材料を全部ボウルに入れ、まぜまぜ。
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4
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フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、３を流してやく。
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5
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４を２のごはんにのせる。
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6
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■あんかけの部分
ほうれん草はざく切り。
別の器に▼を混ぜておく。
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7
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フライパンでサラダ油を熱し、６のほうれん草をさっと炒める。
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8
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そこへ○を全部いれて沸騰させる。
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9
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いったん火を止め、６で作った▼を一気にいれ、手早く混ぜながら弱火にかける。
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10
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お好みのとろみになったら火からおろし、５にかけてできあがり♪
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11
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みんなで取り分けて食べようね♪
今回使ったカニカマは、スギヨの香り箱でした＾＾
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コツ・ポイント
９～１０あんの固さはお好みですが、ひにかっけてる時間が長すぎるとほうれん草の緑色がしみだしてくるので、ゆるすぎるときは強火で一気にぐつぐつしてＯＫ．
１０あんかけをかける前にご飯をレンジでチンすると、あつあつで食べられます＾＾
１０あんかけをかける前にご飯をレンジでチンすると、あつあつで食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
スギヨの香り箱、クックモニターに当選しました！スギヨさん、ありがとうございます♪
このふっくら&ギュッとした質感をジューシーに楽しむためにあんかけにしたくなりました。
彩がきれいで、家族も大喜びです＾＾
時間のないお昼ご飯に作ってみました。
このふっくら&ギュッとした質感をジューシーに楽しむためにあんかけにしたくなりました。
彩がきれいで、家族も大喜びです＾＾
時間のないお昼ご飯に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ジョイフルル
