塩麹ラーメン♪

塩麹はそれぞれ塩分が違うと思うので
入れる時は味を見ながらにしてください。
今回の具材は白菜&長ネギ&鶏肉団子だけです。
お好きな具を入れて楽しんでください。
時間があったら昆布をしばらく浸した方がいいです。

袋ラーメンスープは化調がきつすぎるので
いつもこうして食べています。
コンソメと昆布と塩麹で十分良いお味になります。コンソメ2分の1スティックでもいいくらい。
出来たらフラックスオイルを回しかけて下さい。香ばしくなって美味しいです。