HM使用、簡単☆30分でサクサククッキー

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Description

突然クッキーが食べたくなってから、30分後にはサクサクのクッキーが食べられます。失敗とは無縁です。トースター対応!

材料 (沢山)

バター(有塩でも無塩でも)
40g
砂糖
大さじ3
ナッツ、ごま、チョコチップ等
大さじ3~5

作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れ、レンジで20秒ほど過熱して溶かす。

  2. 2

    溶いた卵、砂糖、ナッツ等の順に入れ、その都度泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、大体まとまったらビニール袋に入れる。

  4. 4

    ビニール袋に入れる際、棒状にしておくか、ビニールの上から麺棒で平らにする。そのまま冷凍庫で5~10分休ませる。

  5. 5

    平らにして休ませた場合、2㎜程度に伸ばして型抜きor庖丁で切る。棒状にした場合、庖丁で2㎜程度にスライス

  6. 6

    ナッツ等を入れすぎて生地がまとまらない場合、手でギュッと丸めてから押し潰すと成形できます。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで約10~15分。(ご家庭のオーブンによって様子を見ながら)

  8. 8

    耐熱皿に乗せてレンジ50秒(1300w)でも出来ます!これなら食べるまで10分くらい♪(中が焦げやすいので注意)

  9. 9

    少し冷めてからの方がサクッとしておいしいです。

  10. 10

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    2013.2.23、「サクサククッキー」の人気検索でトップ10入り!!皆さんありがとうございます♡6.1なんと1位に!!

  11. 11

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    2013.3.4、初の話題入りさせていただきました!作ってくださる皆様のおかげです。有難うございますm(__)m

  12. 12

    2013.3.27、Myフォルダ1000人達成♪ありがとうございます

  13. 13

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    お陰様で、2015.3.26、つくれぽ100人到達しました!ありがとうございます。

  14. 14

    HM使用シリーズのはちみつバナナマフィン(レシピID : 2138807)もよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

簡単すぎて失敗できません♪焼き時間はオーブン次第で。
・生地は冷凍保存可能です。凍ったままカットして焼けば、食べたい時すぐにに食べられて便利。
・焼くまで時間がある場合は冷蔵庫で休ませる(約30分)。凍ってしまうと型抜きは難しいです。

このレシピの生い立ち

どこかで見て以来、突然クッキーが食べたくなった時はこのレシピです。サクサク、ホロホロの焼き上がりで、お気に入りです。
レシピID : 2118393 公開日 : 13/02/14 更新日 : 15/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック7U3LIV☆
何度もリピさせて頂いております。本当にお手軽でしかも美味しいです!クッキー作る時はこのレシピで決定!!
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クックWI2EE9☆
ごまを入れて焼きました⭐︎簡単にすぐ出来て助かりました(^^)隙間を結構空けて並べたけど大きくなってくっつきました^ ^
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ぷみまま
ホットケーキミックスで簡単でした!  びっしり並べたら少しくっついたけど、美味しかったです◎
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ゆきサマンサ
くるみ入れました♡簡単、最高!ほんとに失敗しようがないです!うまうま♡♡